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产品名称: 红曲红色素  异名:红曲红,红曲色素

常规的规格:色价100、色价150。

产品类别: 食品添加剂

质量标准: 食品级

 



原料:以大米为原料,利用现代的生物技术深层发酵后,经先进的提取技术而成的天然着色剂,主要成份红斑素、红典红素、红曲素、红曲黄素、红斑胺、红曲红胺。红色或暗红色粉末。

 

使用范围:可广泛应用于酱卤肉制品(如酱卤猪手、猪蹄、鸡翅、鸡腿、鸡爪等)、灌肠制品等熟肉制品、腌腊肉制品、方便面制品、调味品、膨化食品、配制酒、果冻、糕点、糖果、培烤食品馅料等食品的着色,具体使用范围和使用量按照GB2760标准规定。

 

参考用量:一般为0.2‰~2‰,或按生产需要适量添加。

 

包装:10Kg/箱(可根据需求定制)。


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